SORTIMENT
Flødekaramel & Rom ganache
Blomme i portvin ganache
Limeblade, Kaffir ganache
Lang- & Sichuan peber ganache
Mynte ganache
Lakrids & Sambucha ganache
Skovmærke ganache
Saltkaramel & Yuzu ganache
Chokoladerne kan have varierende udtryk
Vores sortiment består af fyldte chokolader med både klassiske smagssammensætninger og nye, udfordrende og atypiske smage til dem, der ønsker noget andet og mere. Som supplement til det faste sortiment har vi sæsonbetonede chokolader, baseret på friske danske, lokale råvarer som bær, frugter eller urter.
De er kun tilgængelige i den korte periode hvert år, hvor kvaliteten topper.
Grundlæggerne af Gastroca er fælles om smagsudviklingen og produktionen. Vi er uddannede kokke med flere års erfaring i arbejdet med chokolader, petit four og desserter hos førende danske restauranter og har i mere end 13 år været en del af det danske kokkelandshold med ansvar for dessert og petit four.
Erfaringen med smagssammensætninger og chokoladeproduktion harmonerer med det elegante udtryk og chokoladernes knæk.
– I 2022 flyttede Gastroca til større produktionslokaler i erhvervsområdet ved Odenses SV.
Tlf.: +45 81443322 Mail: info@gastroca.dk. CVR: 42248703
Viser 12 resultater
Gastroca chokolade gaveæske No-II indeholder 16 stk med ganache smagene
Gastroca chokolade gaveæske No-IV indeholder 16 stk, blandede ganache smage af blandt andet:
6 stk fyldte chokoladefrøer med forskellige ganache
350g Dragée. Ristede Piemonte nødder med 70% mørk- & karamelchokolade
Stor gaveæske med tre forskellige lag
Stor gaveæske med 48 stk forskellige fyldte chokolader
Gastroca chokolade gaveæsken til “En særlig lejlighed” Bestil minimum 10 æsker af No-I, No-II, No-III eller No-IV og vi laver et æskebånd med din tekst, logo eller billeded uden ekstra omkostninger.
Gastroca chokolade gaveæske No-III indeholder 16 stk med ganache smagene
Med chokolade fra Gastroca.
6 stk. håndlavede chokoladefrøer med forskellige ganache smage
2 x 150g Dragée. Piemonte nødder overtrukket i
Mørk- 70% & Karamel chokolade
1 fl. Platine, Champagne fra Nicolas Maillart
Med chokolade fra Gastroca.
16 stk håndlavede chokolader med forskellige ganache smage
6 stk. håndlavede chokoladefrøer med forskellige ganache
Ca 350g Dragée. Piemonte nødder overtrukket i
Mørk- 70% & Karamel chokolade
1 fl. Platine, Champagne fra Nicolas Maillart
16 stk håndlavede chokolader med forskellige ganache smage
6 stk. håndlavede chokoladefrøer med forskellige ganache
Ca 350g Dragée. Piemonte nødder overtrukket i
Mørk- 70% & Karamel chokolade
1 fl. Sparkling Ice, fra Cold Hand Winery
16 stk håndlavede chokolader med forskellige ganache smage
6 stk. håndlavede chokoladefrøer med forskellige ganache
2 poser med ca 150g Dragée. Piemonte nødder overtrukket i
Mørk- 70% & Karamel chokolade
1 fl. Malus Danica, æbleisvin fra Cold Hand Winery
